Les Jardins de la Cité
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Notre Service Traiteur vous propose:


Menu à la Carte et/ou Choix de menus
Nous pouvons aussi composer avec vous un menu personnalisé selon Vos besoins.

Traiteur 25 personnes et plus dans la région immédiate
75 personnes et plus pour les régions éloignées.
Service et taxes en sus.
Personne à contacter : Thérèse Duval 819-344-2916 poste #226

Nos Variétés de Pain

-Pain de Blé ($3.75 / pain 700g)
-Pain à l’Épeautre ($3.25 / pain 700g)
-Pain 8 Grains ($3.75 / pain 750g)
-Pain aux Raisins ($4.25 / pain 750g)
-Brioche aux Trois Fromages ($7.75 / pqt /6 )

Pains Biologique

Nos Sandwiches

-Salade aux Oeufs & Mayonnaise maison
-Humus Marocain
-Pâté Végétal aux Trois Poivres & Moutarde maison
-Tartinade au Tofu et Noix de Grenoble

Servi sur:

Sandwich au Pain de Blé ($25.95 / 48 morceaux : 8 à 12 personnes)
Baguette de blé ($26.95 / 48 morceaux : 8 à 12 personnes)
Sandwich au Pain 8 grains ($27.95 / 48 morceaux : 8 à 12 personnes)


Wrap

Végépâté, Fromage & Champignons

Servi chaud. ($3.95/unité)
Wrap Biologique

Nos savoureuses Crèmes & Soupes Maisons ($2.75 par portion)

-Crème de Zucchinis et Fines Herbes : Cuisinée à partir des zucchinis de nos jardins.
-Velouté de Carottes : Onctueux et sucré, un vrai délice, mais sans produit laitier.
-Soupe réconfortante du Potager:Une vraie soupe aux légumes nous rappellant le bon goût d’autrefois.


Nos Plateaux de Crudités servis avec trempette. ($ 25.95 / 15 à 20 personnes)

De la Fin Avril à la Mi Octobre

Nous pouvons vous garantir une variété de légumes de nos jardins qui vous étonneront par leur saveur.
Le reste de l’année, nous cherchons pour vous les produits biologiques locaux, régionaux ou internationaux les meilleurs pour votre santé et celle des vôtres.

 

Nos Salades Saisonnières ($22.00/ kilo / 12 à 15 personnes)

Nous pouvons vous offrir une riche variété de salades préparées avec les laitues, les échalottes, les tomates, les poivrons de nos jardins.

-Salade du potager
-Salade d’épinards, d’agrumes & noix
-Taboulé

Nos Salades toute saison ($18.00/ kilo / 6 à 8 personnes)

 

-Salade riz & amandes au gingembre
-Salade carottes & petits raisins
-Salade de betteraves et pommes
-Salade de pommes de terre
-Salade de pennes au fromage
-Salade spirales & tofu césar
-Salade aux trois fèves

 

Plateau de Fromages de L’Ancêtre accompagné de Cubes de Tofu au Sésame à l’oriental
ainsi que des Cubes de Tofu à l’ail mariné au Vin blanc. ($33.00 / 12 à 15 personnes)

Nos Plats Chauds

-La Tourte aux Carottes ($ 10.95 / 4 à 6 portions)
-La Quiche à L’Oignon ($ 11.75 / 4 à 6 portions)
-La Quiche aux légumes ($ 11.75 / 4 à 6 portions)
-Le Riz frit à l’Oriental ($ 2.25 / portion)
-Tourtière au Millet et Champignons ($ 10.95 / 4 à 6 portions)
-La Lasagne des Jardins ($ 4.75 / portion)

Nos Desserts

-Assortiment de Biscuits ($ 8.00/dz)
-Pain Gâteau au Cassis ($ 15.00/dz)
-Brownies Bio-Equitables (bouchées)($ 15.00/dz)
-Gâteau Reine Elisabeth (bouchées)($ 15.00/ dz)

Nos Breuvages

-Boisson gazeuse biologique ($ 2.50 / unité)
-Café Bio/Equitable ($ 12.50 /10 tasses )
-Thé et Tisane biologique ($ 12.50 /10 tasses )

 

Choix de menus

 

- NO. 1 -

Le Bio Cockail ($ 10.95 / personne)

-Œufs Mimosa
-Canapés
-Végépâté aux Trois Poivres
-Tofu et Noix de Grenoble
-Humus Marocain
-Plateau de Fromages
-Plateau de Crudités et Trempette au Yogourt
-Croustilles et Salsa
-Plateau de Gourmandises

 

- NO. 2 -

Le Lunch Bio ($ 11.95 / personne)

Deux choix de Salades :

1- La Salade de Spirale et Tofu à la César
2- La Salade de Carottes et Petits Raisins
3- La Salade du potager(si disponible)
4- La Salade aux Trois Fèves

Deux choix de Plats Chauds :

1- Quiche aux 6 Légumes
2- Quiche à l’Oignon
3- Wrap au Végépâté, Champignons et Fromage
4- Riz Frit à l’Oriental

Desserts :
Brownies bio-équitables
Assortiment de Biscuits (noix de coco, chocolat, graines de lin et orange.)

Breuvages :

Café bio/équitable
Thé et Tisane biologique

 

- NO. 3 -

Le Bio Champêtre Froid ($ 12.95 / personne)

Assortiment de sandwiches cocktail sur pain baguette
-Œufs Frais
-Humus Marocain
-Pâté Végétal aux Trois Poivres
-Tartinade Tofu et Noix de Grenoble

Deux choix de Salades :

1-La Salade de Pennes au Fromage
2-La Salade aux Trois Fèves
3-La Salade du potager
4-La Salade Riz et Amandes au Gingembre

Plateau de Crudités

Plateau de Fromages et de Cubes de Tofu marinés au Sésame

et à l’Ail mariné au Vin blanc.

Desserts :

Brownies bio/équitables, Gâteau Reine Elisabeth.

Breuvages :

Café bio/équitable
Thé et Tisane biologique

 

- NO. 4 -

Le Bio Affaire ($ 13.95 / personne)

Deux choix de Salades :

En Saison (Mai à mi Octobre)

- Salade d’Épinards frais et Agrumes
- Taboulé (tomates et basilic frais
- Salade du potager (laitue, tomate, concombre, échalotte, poivron etc.)

Hors saison

- Salade de Betteraves et Pommes
- Salade Riz et Amandes au Gingembre
- Salade Spirales et Tofu à la César

Deux choix de Plats Chauds :

-La Tourte aux Carottes et Fromage de l’Ancêtre
-Quiche aux petits Légumes
-Quiche à l’Oignon
-Lasagne

Plateau de Crudités

Desserts :

Plateau de gourmandises

Breuvages :

Café bio/équitable
Thé et Tisane biologique
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